သတင်း
-
Siomai/Shaomai ပြုလုပ်သည့်စက်၏ ထောက်ခံချက်
ကျွန်ုပ်တို့သည် Siomai / Shaomai ချက်လုပ်ခြင်းစက်ကိုပြုလုပ်ရာတွင် အထူးပြုထားသည့် Ningbo အခြေစိုက် အစားအစာစက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ကျွန်ုပ်တို့သည် Siomai/Shaomai လုပ်စက်၊ semi-automatic နှင့် အလိုအလျောက် အမျိုးမျိုးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ဒီနေ့တော့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အသစ်စက်စက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ စက်တစ်လုံးကို မိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်.. အဲဒါက Automatic Tri...ဆက်ဖတ်ရန် -
မှန်ကန်သော Shaomai ဖန်တီးစက်ကိုမည်သို့ရွေးချယ်မည်နည်း။
Shaomai သည် တရုတ်ရိုးရာ ဖက်ထုပ် သရေစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး နိုင်ငံရပ်ခြား တရုတ်လူမျိုးများနှင့် အရှေ့တောင်ပိုင်း နိုင်ငံအချို့တွင် ရေပန်းစားခဲ့သည်။မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း တရုတ်နိုင်ငံနှင့် ဤဒေသရှိ လူများ၏ လူနေမှုအဆင့်အတန်း တိုးတက်လာမှုနှင့်အတူ သရေစာဆိုင်များနှင့် အသေးစား စားသောက်ကုန် စက်ရုံများစွာသည် မှိုတက်သွားကြသည်။ဆက်ဖတ်ရန် -
တောင်ကိုရီးယား ဖောက်သည်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ စက်ရုံသို့ လာရောက်ခဲ့သည်။
ROK မှဖောက်သည်တစ်ဦးသည် သူ့အတွက်ပြုလုပ်ထားသည့် အလိုအလျောက်နှစ်ထပ်လိုင်း Shumai ချက်လုပ်ခြင်းစက်ကို ခန့်အပ်ရန်အတွက် ယနေ့နံနက်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏စက်ရုံသို့ လာရောက်လည်ပတ်ခဲ့ပါသည်။သူရဲ့ တရုတ်စကားပြန်နဲ့အတူ စက်ရုံကို မနက် ၁၀ နာရီမှာ ရောက်ပြီး ၁၂ နာရီမှာ ထွက်လာခဲ့တယ်။ကျွန်တော်တို့ စက်ရုံမှာ ရှိနေစဉ်အတွင်း သူနဲ့ ဆက်သွယ်ခဲ့ပါတယ်...ဆက်ဖတ်ရန် -
အလိုအလျောက် Shumai လုပ်စက်၏ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းမှု
၎င်း၏ချောမွေ့သောလည်ပတ်မှုနှင့်ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကြာရှည်စေရန်အတွက်အလိုအလျောက် Shumai Making Machine တွင်ပုံမှန်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုပြုလုပ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည်သင်၏လုပ်ငန်းအတွက်ကောင်းမွန်ပါသည်။နောက်ဆုံးတွင်၊ ချောမွေ့သောထုတ်လုပ်မှုသည် စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်နိုင်ပြီး တာရှည်ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကာ စက်ပစ္စည်းကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ...ဆက်ဖတ်ရန် -
လက်စွဲ siomay မုန့်စိမ်းထုပ်လုပ်နည်း
ဖော်မြူလာ : 1. ပရိုတင်း ဂျုံမှုန့် နှင့် လေယာဉ် ဂျုံမှုန့် ( ရိက္ခာ 6:4 ) 2.water(27%) 3.citrine (သို့မဟုတ် သင်ရွေးချယ်ထားသော ရောင်ခြယ်ပစ္စည်း ၊ ရေဖြင့် ချိန်တွယ် ) နှိပ်နည်း- 1.ဖော်စပ်ထားသော ဂျုံမှုန့် နှင့် ရေ ကို Blender ထဲသို့ ထည့်ပါ မုန့်စိမ်းလုပ်ရန်။2. ဂျုံမှုန့်ကို မုန့်သားကြိုးဖိထားကာ စက်ကို နှိပ်ပြီး လှိမ့်ချိန်ညှိပါ...ဆက်ဖတ်ရန် -
မုန့်စိမ်းပြုလုပ်နည်းများ
(၁) ဥပမာအားဖြင့် ဂျုံမှုန့် 1 ကီလိုဂရမ်ကို နမူနာအဖြစ် High protein flour 925g၊ gluten (wheat protein), water275g.(ဂျုံ: gluten: water=925:75:275) B၊ မြင့်မားသောပရိုတိန်းဂျုံမှုန့်နှင့် gluten ကို ရောမွှေစက်ထဲသို့ထည့်ပါ၊ ရေထဲသို့ ရေလောင်းထည့်စဉ် ဖြည်းဖြည်းချင်း အရှိန်ဖြင့် ရောမွှေပေးလိုက်ပါ။ရောစပ်စက်ကို နှေးကွေးစွာ လည်ပတ်နေပါစေ...ဆက်ဖတ်ရန်
